Les agriculteurs Bio d’Ile-de-France s’organisent pour approvisionner leur région !
Coop Bio d’Ile de France est une structure économique des producteurs biologiques implantés en Ile de France, créée depuis avril 2011, afin de structurer l’offre de production biologique francilienne. lls se sont d’abord structurés sous forme associative (Fermes Bio d’Ile de France), puis en 2017 sous forme coopérative. Ce sont près de 60 agriculteurs du Groupement des Agriculteurs Biologiques d’Ile-de-France (GAB IdF) qui sont désormais rassemblés pour construire ensemble une organisation économique de producteurs bio, dont les sociétaires ne sont pas que des producteurs ou transformateurs : cette SCIC est désormais également détenue par des collectivités territoriales (CD 91, 93 et 94, Ville de Paris, Caisses des Ecoles de Paris 2ème, 11ème, 14ème et 17ème…), des clients comme Biocoop, ou encore des salariés. Arboriculture, apiculture, champignons, élevage, grandes cultures, légumes de plein champ, maraîchage, et polyculture-élevage sont représentés dans cette Coopérative dont les sociétaires sont répartis aux 4 coins de la région Ile-de-France.
Finalités
– Valorisation des produits à un juste prix, tout en favorisant la structuration de filières fondées sur l’équité et la solidarité entre paysans quelle que soit la taille de leur ferme.
– Développement de partenariats de long terme établis dans la transparence et le respect mutuel avec les collectivités ou les chaînes de distribution spécialisées ; ceci en favorisant la planification et donc en apportant une visibilité aussi bien aux producteurs qu’aux acheteurs.
– Coop Bio d’Ile de France est également un outil pour sécuriser les agriculteurs en conversion vers l’agriculture biologique.
Une démarche pionnière en Ile de France
Coop Bio d’Ile de France est un outil ECONOMIQUE et COLLECTIF géré principalement par les producteurs. Ce concept, créé par la Fédération Nationale d’Agriculture Biologique (FNAB), est déjà mis en œuvre dans plusieurs régions de France et ça marche !
L’objectif : commercialisation des productions biologiques du territoire
• Regroupement de l’offre bio francilienne pour la Restauration Collective et les autres débouchés (magasins spécialisés bio…) avec tous les types de production représentés : maraîchage, arboriculture, apiculture, élevage, légumes de plein champ, céréales…
• Interlocuteur unique des collectivités et des distributeurs spécialisés pour la réponse aux appels d’offres, les approvisionnements, la gestion commerciale et administrative…
Une sécurité pour les producteurs mais également pour les acheteurs
La planification concertée entre acheteurs et producteurs permet à Coop Bio d’Ile de France de se positionner sur des marchés, en étant identifiée comme un opérateur fiable, pouvant approvisionner des circuits de distribution de façon durable.
Le regroupement des producteurs permet également d’offrir toute une gamme de produits bio (fruits et légumes, légumineuses, produits laitiers, viandes, farine, pain, miel, pain d’épices, jus de pomme, cidre, cosmétiques…).