Coopératifs, bio et éthiques : nos magasins ne sont pas des supermarchés comme les autres…
Nos valeurs s’articulent autour de trois axes principaux :
respect de l’environnement, économie sociale et solidaire, action pour l’avenir
Le but de la Coopérative Biovivéo est clair : développer une agriculture biologique de qualité et, plus généralement, favoriser le développement d’une économie respectueuse des personnes humaines et de leur environnement.
La rentabilité économique, si elle est indispensable pour que l’activité soit pérenne, ne saurait être une fin en soi, à la différence de bon nombre de magasins spécialisés ou rayons bio de la grande distribution pour qui le «bio» n’est qu’une niche, un «marché» en pleine croissance qui doit «rapporter gros». La Coopérative ne se contente pas de vendre des produits respectant les cahiers des charges de l’Agriculture Biologique (textes officiels sur le site du Ministère de l’Agriculture). Elle se donne des principes éthiques qui guident quotidiennement ses choix.
Respect de l’environnement
> Distribuer uniquement des produits alimentaires issus de l’agriculture biologique (quand ils sont certifiables) et des écoproduits (produits non alimentaires qui respectent l’environnement)
> Privilégier la vente de fruits et légumes de plein champ et de saison
> Développer le lien au sol en donnant la priorité aux éleveurs qui nourrissent leurs animaux en grande partie avec des produits de leur exploitation
> Encourager la production locale (de proximité) en tissant le plus possible de partenariats avec des fournisseurs locaux
> Favoriser les produits respectant des cahiers des charges encore plus exigeants que ceux de l’agriculture biologique (par exemple : produits Nature et Progrès, Biocohérence et Demeter) : en voici le Tableau comparatif.
Plus d’info sur les différénts labels de la mouvance écologique-solidaire.
> Refuser le transport des marchandises en avion
> Limiter au maximum la distribution de produits provenant de pays lointains
> Eviter la distribution de produits suremballés
> Privilégier les produits en vrac qui nécessitent moins d’emballage (30% de nos rayons) et utiliser des sacs «home compostables» ou réutilisables pour le vrac
> Réduire au maximum l’empreinte écologique de la Coopérative en privilégiant les investissements écologiques et l’achat de fournitures écologiques, en n’utilisant que de l’électricité issue d’énergies renouvelables, en chauffant le magasin de Montgeron avec une chaudière à granulé bois …
> Encourager la consommation de produits de base (produits peu transformés) et leur cuisine
> Utiliser du papier recyclé pour tous tracts et affichages en magasin ; pour les affichages publics, pour lesquels le papier recyclé n’est pas disponible, exiger des impressions PEFC ou FSC, en encres latex
> Proposer des couches lavables, produits avec recharges, contenants en verre, sacs à vrac réutilisables, et autres écoproduits et livres favorisant des modes de vie plus respectueux de l’environnement
> Mettre en place des partenariats locaux de recyclage (palettes Palox, bouchons de liège…)
> Utiliser le plus possible de matériaux écologiques : peintures, revêtements muraux et de sol, isolation en fibre de bois (à Athis-Mons)
> Essayer de faire en sorte que nos magasins soient au plus proche des habitants et les plus accessibles possible en transports en commun, à vélo, à pied : nous refusons d’implanter un magasin dans un centre commercial “de périphérie”, loin des habitations
> Réduire l’impact environnemental de la venue en voiture de nos clients : le parking-jardin du magasin de Montgeron a été labellisé “Refuge LPO” par la Ligue de Protection des Oiseaux. La Coopérative s’est alors engagée à y mener des actions de sensibilisation et de protection de la biodiversité.
Economie sociale et solidaire
> Favoriser les produits ayant des bienfaits nutritionnels
> Assurer l’équité et la coopération entre producteurs, distributeurs et consommateurs
> Encourager le Commerce Equitable, afin que nos achats favorisent le progrès social et humain des producteurs, qu’ils soient dans l’Hémisphère Nord ou dans l’hémisphère Sud (pour en savoir plus sur le Commerce Equitable selon Biocoop, et pour voir les vidéos de la Plateforme du Commerce Equitable).
> Proposer aux consommateurs les prix les plus équitables
> Garantir aux salariés une qualité de travail conforme aux principes énoncés dans le préambule éthique du Cahier des charges de Biocoop (participation aux résultats, participation aux décisions, accès à l’information, responsabilité, solidarité, etc.)
> Répartir équitablement les richesses créées par l’entreprise entre les acteurs qui la font vivre> Etant donné que Biovivéo est une Coopérative, permettre à l’argent issu des bénéfices de l’entreprise de servir la bio et le respect de l’environnement et non l’inverse (l’argent comme moyen de développer la bio plutôt que la bio comme moyen de développer l’argent)
> Travailler avec des partenaires financiers (banques …) de l’économie sociale et solidaire qui sont dans une véritable démarche éthique
> Proposer des magasins à taille humaine, aménagés pour favoriser la convivialité, afin de permettre des échanges entre clients, sociétaires, et salariés
Action pour l’avenir
> Relayer régulièrement auprès de ses consommateurs des actions de sensibilisation au respect de l’environnement, en lien avec de nombreux partenaires locaux et nationaux
> Soutenir financièrement des associations environnementales, et plus particulièrement, celles qui luttent contre les OGM
> Verser en priorité notre taxe professionnelle à des organismes de formation dans la bio
