Jungle Monkey

(un souvenir de Kanab, Utah )

Ingrédients pour deux gourmands

• 150 ml de lait de soja,
• 250 g de rondelles congelées de banane,
• 1 C à S de purée de cacahuète,
• 1 Cà S non arasée de cacao

Préparation

Mettez les ingrédients dans le blender dans l’ordre indiqué, mixez.

Déguster de suite!

Astuce

Les bananes congelées permettent d’obtenir une consistance de milkshake. Il suffit des les mettre au congélateur la veille, mais elles peuvent aussi attendre. Ainsi lorsque j’ai des bananes très mûres ou un peu abimées, je les épluche et les coupe en rondelles que je répartis par couches sur du papier cuisson dans un récipient adapté au congélateur. Cela me permet d’avoir de la banane congelée pour réaliser cette recette en quelques minutes.