Ma crème vitaminée au blé germé

Pour un petit déjeuner copieux:

• 1 poire ou un autre fruit juteux selon la saison,
• 100 g de yaourt de soja fait maison ou acheté,
• 50 g de blé germé,
• 1 C à S d’huile de colza de première pression à froid (pour les omégas 3),
• 1 C à S de graines de lin,
• 1 C à S de graines de sésame.

Préparation

Réduisez en poudre les graines de lin et de sésame dans un petit moulin manuel, un moulin à café ou un mortier strié.

Mettez les 3 premiers ingrédients dans le blender dans l’ordre indiqué, mixez.

Ajoutez l’huile et les graines moulues, mélangez, servez.

Vous pouvez ajouter dessus des lamelles de fruits.