Uni-Vert, Première Coopérative Bio Française attesté Commerce Équitable Nord/Nord
Ce groupement de producteurs est engagé dans la démarche de Commerce Equitable que Biocoop développe : en partenariat avec des transformateurs et des producteurs régionaux, regroupés en coopératives, Biocoop a créé des filières équitables et durables, et intégré des représentants de producteurs dans la Section Agricole de son Conseil d’Administration. Cette démarche “Paysan.e.s Associé.e.s” vise à respecter les exigences de Biocoop en matière de transparence, de qualité et de solidarité, et assure des approvisionnements de proximité, sans importation. Ils sont certifiés par le logo”Bio Équitable en France“.
Univert regroupe plus de 40 producteurs du Sud-Est et de Corse, et fait partie des Paysan.e.s Associé.e.s de Biocoop qui siègent au Conseil d’Administration de la Coopérative Biocoop.
Actuellement la production d’Uni-Vert représente 150 ha (35 ha de serres), soit 900 tonnes de fruits et légumes et 7.000.000 de pieds de salades. Univert nous fournit toute l’année en fruits et légumes, parmi lesquels salades, courgettes, tomates, concombres, aubergines, melons, abricots, poires, pommes et clémentines.
Univert ne produit que des fruits et légumes bio, dans une démarche écologique globale : toiture photovoltaïque, chariots élévateurs hybrides, recyclage du papier, arrêt des ordinateurs à midi et la nuit, compactage rotatif des cartons… et évidemment plantation d’arbres fruitiers !
Comment concilier équlibre de la planète, efficacité économique, et justice sociale ?
– sa toiture est équipée de panneaux photovoltaïques
– tous les fruits et légumes d’Uni-Vert sont d’origine France, locaux et de saison.
– Uni-Vert a effectivement diminué ses déplacements en installant une salle de vidéoconférence, une belle démarche dans la protection de l’environnement. L’objectif étant d’optimiser les déplacements en voiture, en train, en avion et en bateau.
– Uni-Vert est présent aux côtés du projet caritatif ‘Keur Moussa’ au Sénégal. Les producteurs d’Uni-Vert parrainent des jeunes au Sénégal afin qu’ils puissent aller à l’école ou apprendre les pratiques agricoles. Ce projet ne rapporte aucun bénéfice à Uni-Vert.
– Uni-Vert a quatre chariots élévateur hybride qui consomment la moitié d’un chariot ‘ordinaire’. La coopérative remplace le dernier chariot élévateur à gaz par un autre chariot élévateur hybride dont l’efficacité est augmentée de 27%.
– Uni-Vert recycle le carton produit à la coopérative. C’est pourquoi Uni-Vert est équipé d’un compacteur rotatif. Le tonnage par transport est divisé par huit
– en 2016, Uni-Vert a commencé un contrat avec la Poste pour recycler le papier utilisé chaque année. Les employés gardent le papier dans des boîtes dédié à cet effet. Chaque mardi matin, les bacs de papier sont collectés et vidés. Uni-Vert et les salariés s’engagent à réduire la consommation annuelle de papier en utilisant du papier recyclé. Cela permet, de crée des emplois aides.
– tous les soirs, les systèmes informatiques sont automatiquement éteints. Les employées éteignent les ordinateurs pendant les pauses déjeuners.
– Uni-Vert est dans l’optique d’acheter une voiture hybride pour diminuer l’empreinte carbone. Ces voitures consomment peu et les longs trajets ne sont pas problématiques. Avec les voitures totalement électriques, la distance est trop limitée.
Un bref historique
1961 : Création de la coopérative COVIAL
1988 : Premier essai bio dans les exploitations avec NATURE & PROGRES
1991 : Création d’Uni-Vert
2014 : Coopérative 100% bio
2016 : Attestation ESR (Equitable Solidaire Responsable) sur tous les produits (25 références)