Protégeons la biodiversité jusque dans nos assiettes
Pourquoi la biodiversité est en danger ? Depuis des décennies, l’agriculture intensive a simplifié l’environnement agricole en s’appuyant sur des produits chimiques de synthèse et a morcelé les espaces naturels. Résultat ? En 100 ans, 75% des variétés comestibles ont disparu à travers le monde et de nombreuses espèces sont menacées de disparition. Depuis toujours,