Yuki Sushi Bio c’est la première marque de sushi Bio fabriquée artisanalement et localement, des recettes élaborées à partir de produits frais issus de l’agriculture biologique & rigoureusement sélectionnés selon une Charte Qualité :
- fabrication respectant la procédure Ecocert avec découpe manuelle du poisson, et bacs de production et de stockage du riz en matériau biosourcé, par un chef formé chez Lenôtre et consacré Champion de France des sushis en 2018
- ingrédients de qualité, labellisés AB, sans additif controversé
- packaging en pulpe de maïs compostable, couvercles recyclables, et approvisionnement sans avion, en Ecosse et Irlande pour le poisson, en France pour les légumes, en Italie pour le riz…
Nous vous proposons une gamme de sushis, makis et californias variés : box passion, mix california, chirashi saumon; chirashi mariné, box découverte, maki maki, box végé, subarashi, avec des recettes qui évoluent au fil des saisons, tous fabriqués en Ile-de-France.
