Amandes origine France : la filière se construit !
Mardi 21 septembre, s’est tenue l’inauguration de la casserie de la Drôme Provençale, où les amandes produites par la CUMA de 3 producteurs (PC Barnier, J Mounier et T. Honoré) seront commercialisées.
Le développement de la filière amande française fait partie de nos priorités. Biocoop soutient ce projet, depuis près de 2 ans, ainsi que d’autres producteurs indépendants du sud de la France.
Un engagement d’approvisionnement sur 5 ans sera signé en 2022 avec la Casserie de la Drôme Provençale. 10T d’amandes décortiquées en AB y seront produites en 2022
Filière amande française : toute une histoire !
La filière amande française existait dans les années 50 en France, en Provence et dans la région de Montélimar, où elle était utilisée pour le nougat. L’arrivée sur le marché de l’amande californienne, beaucoup plus productive et cultivée de manière intensive, avec des systèmes d’irrigation extrêmement consommateurs en eau, a fait disparaître la production française.
Cette production, sensible aux intempéries, a été relancée il y quelques années en Provence, dans la Drôme, en Corse et en Occitanie.