Secteur d'activité : PRODUITS FRAIS

UNI-VERT

30800 - SAINT-GILLES
Description de l'Entreprise

Uni-Vert, Première Coopérative Bio Française attesté Commerce Equitable Nord/Nord

Uni-Vert est une Coopérative du Sud de la France qui fournit grossistes, magasins spécialisés, collectivités, distributeurs de paniers bio... Sa quinzaine de producteurs est répartie dans les Bouches du Rhône, le Vaucluse, et le Gard.
En été, Uni-Vert fournit: courgettes, tomates, concombres, aubergines, melons, abricots, poires, pommes, et fabrique des jus de fruits.
En hiver, Uni-Vert est le spécialiste de la salade (Batavia, Feuille de Chêne ou Laitue, blonde ou rouge ...), ainsi que des épinard, blette, radis...

Comment concilier équlibre de la planète, efficacité éconoique, et justice sociale ?
Uni-Vert s'est construit autour de 5 criètres :juste (égalité, équilibre), qualitatif, solidaire (mutualisation), direct (sans intermédiaire), transparent (sur les marges)




La coopérative met tout en œuvre pour diminuer son empreinte carbone afin du s’engager dans un développement plus durable.
- sa toiture est équipée de panneaux photovoltaïques
- tous les fruits et légumes d’Uni-Vert sont d’origine France, locaux et de saison.
- Uni-Vert a effectivement diminué ses déplacements en installant une salle de vidéoconférence, une belle démarche dans la protection de l’environnement. L’objectif étant d’optimiser les déplacements en voiture, en train, en avion et en bateau.
- Uni-Vert est présent aux côtés du projet caritatif ‘Keur Moussa’ au Sénégal. Les producteurs d’Uni-Vert parrainent des jeunes au Sénégal afin qu’ils puissent aller à l’école ou apprendre les pratiques agricoles. Ce projet ne rapporte aucun bénéfice à Uni-Vert.
- Uni-Vert a quatre chariots élévateur hybride qui consomment la moitié d’un chariot ‘ordinaire’. La coopérative remplace le dernier chariot élévateur à gaz par un autre chariot élévateur hybride dont l’efficacité est augmentée de 27%.
- Uni-Vert recycle le carton produit à la coopérative. C’est pourquoi Uni-Vert est équipé d’un compacteur rotatif. Le tonnage par transport est divisé par huit
- En 2016, Uni-Vert a commencé un contrat avec la Poste pour recycler le papier utilisé chaque année. Les employés gardent le papier dans des boîtes dédié à cet effet. Chaque mardi matin, les bacs de papier sont collectés et vidés. Uni-Vert et les salariés s’engagent à réduire la consommation annuelle de papier en utilisant du papier recyclé. Cela permet, de crée des emplois aides.
- Tous les soirs, les systèmes informatiques sont automatiquement éteints. Les employées éteignent les ordinateurs pendant les pauses déjeuners.
- Uni-Vert est dans l’optique d’acheter une voiture hybride pour diminuer l’empreinte carbone. Ces voitures consomment peu et les longs trajets ne sont pas problématiques. Avec les voitures totalement électriques, la distance est trop limitée.

Un bref historique

1961: Création de la coopérative COVIAL
1988: Premier essai bio dans les exploitations avec NATURE & PROGRES
1991: Création d’Uni-Vert
2014: Coopérative 100% bio
2016: Attestation ESR (equitable solidaire responsable) sur tous les produits (25 références)