La Marque de Biocoop
Cela fait plus de 2 ans que vous la côtoyez dans les rayons des magasins Biocoop. Ses emballages sont agréables et ont un « ptit air de famille », et les produits sont goûteux à prix raisonnable. Mais avez-vous repéré tout ce qui se cache derrière ces emballages ?
Tous ces produits ‘”bleus et blancs” ont été conçus par le réseau Biocoop quand il y avait un manque dans l’offre des fournisseurs. Ainsi
– toute cette gamme s’engage à lutter contre l’ultra-transformation, avec un indicateur clair : l’indice Siga. Depuis juin 2022, plus aucun produit ne présente d’indice Siga 7, et nous ne comptons pas nous arrêter là : 30 produits ont un seul marqueur d’ultra-transformation(arôme bio, pectine, amidon ou céréales extrudées) et seront Siga 5 en 2024, un vrai défi pour Biocoop !
– les jambons sont exempts de dextrose, lactose, arôme, et évidemment de toute substance à risque (nitrate de sodium E250 ou potassium E252), et donc de sels nitrités
– nous poursuivons le déploiement des produits « zéro déchet », avec l’augmentation des gammes vrac (dentifrice, déodorant, hygiène ménager sont au programme) et le déploiement progressif des bouteilles en réemploi sur toute la France (la région parisienne sera par contre l’une des dernières)
– côté emballages, un gros chantier d’optimisation est en cours : usage de plastique recyclé, réduction du poids, suppression du plastique souple, utilisation de pots de yaourts en carton, offre prochaine d’un couvercle réutilisable
– dans les ingrédients des recettes, Biocoop augmente la proportion de produits favorables à la biodiversité (céréales et légumineuses variées, café produit en agroforesterie…) et introduit de plus en plus de co-produits (eau de radis noir, eau d’olive pour hygiène corporelle ; Okara coproduit du Tofu dans des chips apéritives prévues pour fin 2022..) : chaque produit est maintenant pensé avec l’idée d’inclure des coproduits, ou de traiter les coproduits qu’il génère
– et puis, côté social, ces produits ne sont pas en reste non plus : 64 % d’entre eux sont équitables en plus d’être bio, labellisés soit « Nord Sud » soit « Bio Equitable en France ».