Les variétés population chez Biocoop
En 2021, plus de 10% de l’offre en fruit et légumes de Biocoop vous a été proposé en variété population. Mais c’est quoi une variété population ?
A la différence des semences hybrides que l’on retrouve plus largement sur le marché, les semences issues de variétés population présentent une grande diversité génétique qui leur permet de s’adapter à différents milieux.
En effet, avec l’hybridation, le semencier reproduit à l’identique deux plants différents puis les croise, si on ressème les graines provenant du légume obtenu, on obtiendra un légume très différent avec un intérêt moindre que la génération précédente. L’intérêt de ce type de semences est surtout le gain de production qu’elles permettent la 1ère année.
C’est la raison pour laquelle Biocoop tend vers le développement des variétés population chez ses producteurs et maraîchers. Leur grande diversité génétique leur permet de s’adapter à l’environnement qui est en perpétuel changement. De plus, les maraîchers peuvent récolter les graines pour les semer année après année. Il peut être cependant long et laborieux de trouver des variétés population adaptées aux attentes des producteurs et des consommateurs.
C’est pour cette raison que nous accompagnons désormais nos PAYSAN.N.E.S ASSOCIE.ES dans la mise en place d’essais de productions de variétés population prometteuses.