Pourquoi du turn over dans les magasins ?
Lors d’échanges avec les uns et les autres revient souvent la question du taux de turn over dans les équipes. Nous vous apportons quelques éléments d’éclairage sur le sujet
– il est d’abord notable que seuls les postes de vendeurs polyvalents sont concernés, et parfois ceux de responsables de rayons : tous ceux qui prennent des responsabilités à Biovivéo, dans les magasins comme aux services généraux, restent de nombreuses années
– en ce qui concerne les postes de vendeurs polyvalents, nous avons pu observer plusieurs raisons
> évidemment, le salaire est en bas de l’échelle sociale, même si à Biovivéo l’embauche se fait à 7/8% au-dessus du SMIC (et à partir de début 2022 à SMIC+10% selon la résolution votée à la dernière AG de Biocoop). En fonction de leur efficacité, les vendeur-se-s polyvalent-e-s peuvent ensuite progresser jusqu’à SMIC +17% environ. Ils/elles peuvent aussi devenir référent-e-s sur un domaine (com, vrac …) et avoir une prime supplémentaire mensuelle de 50€ brut. Pour progresser dans leur rémunération, les vendeur-se-s polyvalent-e-s peuvent aussi progresser en responsabilité, en devenant responsables d’un rayon, voire adjoint ou responsable de magasin. Tous nos responsables de magasin actuels ont commencé leur carrière en étant sur des postes “de base”, ce qui leur a permis de mieux comprendre la réalité du terrain.
Par ailleurs, aux “rémunérations de base”, s’ajoutent la possibilité de primes trimestrielles. Tous les salariés Biovivéo bénéficient en outre d’une remise de 20% sur les produits de nos magasins.
> pour continuer de proposer à nos clients un accueil de qualité, nous cherchons des profils de qualité (rigueur, aisance relationnelle, mais aussi connaissances et motivations pour le monde de la bio et de l’ESS) : bien souvent, ces personnes ont en parallèle d’autres aspirations (nombreux départs en province pour une meilleure qualité de vie, redéploiements vers une installation en agriculture ou en métier de relation d’aide…) et voient le passage à Biovivéo comme une étape dans leur parcours.
Les personnes embauchées comme vendeur-se-s polyvalent-e-s sont le plus souvent jeunes et par conséquent moins stables (en général) que des personnes ayant plus d’expérience professionnelle.
Par ailleurs, notre métier de commerce de détail est loin d’être valorisé par l’ensemble de la société et beaucoup de salariés ne s’y sont pas intéressés “par vocation”.
Néanmoins, nous sommes conscients des conséquences de ce turn-over : grosse surcharge pour les responsables de magasin, les équipes magasins, et les services généraux pour remplacer et former les nouveaux arrivants ; sentiment déstabilisant pour les clients ; pertes récurrentes de compétence. Aussi, nous avançons progressivement dans la qualité d’accueil et de formation des nouveaux venus, autant pour ne pas pâtir trop des changements, que pour nous donner toutes les chances qu’ils restent le plus longtemps possible, voire évoluent vers des postes vendeurs qualifiés, responsables de rayons ou adjoints.