20ème Quinzaine du Commerce Équitable
En mai, c’est la 20ème Quinzaine du Commerce Équitable , sur le thème « Inégalités économiques et défi climatique : comment agir avec le Commerce Equitable ? ». Vous le savez, le Commerce Équitable est au cœur de la démarche du réseau Biocoop , fondée depuis ses débuts sur la solidarité avec les producteurs, qu’ils soient du Nord ou du Sud. Il représente actuellement un quart de notre activité. Savez-vous par exemple que la banane (excepté celle provenant des Canaries, européennes), le cacao, le café, le thé (excepté ceux provenant du Japon), les tablettes de chocolat et le sucre de canne sont 100 % équitables dans nos rayons ? Que toutes nos pommes, fraises, salades, farines, viandes proviennent d’engagements équitables avec des producteurs coopératifs ou locaux ? Que le Commerce Equitable, loin d’être de la charité, est un concept précis et respectueux, qui inclut juste rémunération, engagement sur la durée, prime de développement ? Que les nouvelles gammes Biocoop qui apparaissent ces dernière semaines dans nos rayons sont le fruit d’une accélération de la démarche Biocoop pour toujours plus de Commerce Equitable (mais aussi de local et de qualité nutritionnelle).
Les grands principes d’un Commerce Equitable tel qu’appliqué par Biocoop, que ce soit “dans nos régions” ou avec les pays du Sud, sont :
– concertation et transparence : le rapport est plus équilibré que dans la “négociation” des filières conventionnelles où les rapports de pouvoir sont défavorables aux producteurs
– relations tripartites de confiance entre producteur, transformateur éventuellement, et magasins, permettant de faire des choix respectueux de toutes les parties
– fiaxation des prix qui tient compte des coûts de production (plus grande part de la plus-value revenant au producteur que dans les circuits conventionnels de distribution)
– engagement dans la durée
– soutien au développement, en particulier dans des productions qui sont cohérentes avec la logique environnementale et sanitaires (légumineuses, produits laitiers plus riches en Omega 3, variétés végétales anciennes à meilleures propriétés organoleptiques et nutritionnelles..), permettant le développement d’une plus grande autonomie des producteurs
> POUR LIRE LE VOLET COMMERCE EQUITABLE DU CAHIER DES CHARGES BIOCOOP
> POUR EN SAVOIR PLUS SUR QUELQUES FILIÈRES EMBLÉMATIQUES DU SOUTIEN AUX FILIÈRES DE NOS RÉGIONS :
– la filière des Farines Ensemble
– la filière des Fraises Origine France Biocoop
– la filière des Salades équitables Origine France chez Biocoop
– la filière des pommes 100% équitables et 100% Origine France