Secteur d'activité : PRODUITS SECS

BIOCAMBRESIS

59400 - CAMBRAIS
Description de l'Entreprise

BIOCAMBRESIS LA BIO AU SERVICE DE L'HOMME ET DU GOUT

Née en 1987 de la volonté d’un groupe de demandeurs d’emploi qui souhaitait cultiver et vendre des produits biologiques, Bio Cambrésis compte aujourd’hui plus de 100 personnes dont une douzaine de permanents. Fabricant de produits biologiques déshydratés, Bio Cambrésis a aussi la particularité de cultiver une grande partie des légumes et aromates entrant dans ses fabrications. L’entreprise dispose d’un parc de quatre hectares de maraîchage biologique situé à Cambrai. Elle est en prise directe avec ses produits. Elle a également une activité d'horticulture et d'entretien des espaces verts des agglomérations environnantes.

Un employeur de l’économie sociale et solidaire et une activité au service de l’homme et de l’environnement.

Entreprise d’utilité sociale gérée sous statut associatif, Bio Cambrésis défend la vision d’une économie au service de l’homme et d’une activité respectueuse de l’environnement.

Les activités développées par Bio Cambrésis s’adressent aux personnes les plus éloignées de l’emploi et ont pour finalité de leur permettre :

  • - d’acquérir les comportements qui les aident à sortir de leur marginalité et à s’insérer progressivement dans la société 
  • - d’établir avec eux un projet de vie, un projet professionnel et leur donner les moyens de le réaliser
  • - de découvrir leurs capacités professionnelles qui seront valorisés par le travail et la formation

Chaque année, c’est plus d’une centaine de personnes (bénéficiaires du RSA en Contrat d’accompagnement dans l’emploi) qui est accueillie au sein de Bio Cambrésis

   

 

Produire « bon » et produire « sain », dans un souci d’authenticité

Ces exigences permettent à l’entreprise de vous garantir :

  • - des recettes composées à 100% d’ingrédients végétaux
  • - des ingrédients issus à 100% de l’agriculture biologique
  • - des recettes authentiques, réalisées « comme à la maison » sans exhausteurs de goûts
  • - des saveurs, vitamines et minéraux préservés au maximum grâce à une déshydratation à basse température (40°) en ultrafrais dès la sortie du champ.
  • - des recettes saines, élaborées sans glutamate, sans colorants, sans conservateurs, sans arômes artificiels, sans farine de blé, sans poudre de lait, sans matière grasse, modérément salées.

Sont ainsi proposés à la gamme

- une centaine de flacons d'épices déshdratées, sucrées et salées, de provenances locales ou exotiques

- une vingtaine de potages, pour la plupart à partir de légumes cultivés sur les 40 000 m2 de l'association

- une dizaine de riz et taboulés présentés en préparations culinaires

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