Secteur d'activité : PRODUITS SECS

BIERE LA MONTREUILLOISE

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93100 - MONTREUIL
Description de l'Entreprise

 La Montreuilloise produit ses bières à 32km de Soisy/Seine, 22 km de Montgeron, et 27km d'Athis-Mons. Biovivéo travaille avec La Montreuilloise depuis 2016.

 

Créée en 2014, La Montreuilloise est une microbrasserie dédiée à la fabrication de bières.
La Montreuilloise, c’est aussi un engagement local et une démarche militante pour une bière artisanale et respectueuse de l’environnement, et aussi l'animation d'ateliers pour les beer-geeks des environs !

 

 

 

 

Une bière locale

 La Montreuilloise fabrique des bières aux portes de Paris. La brasserie se situe dans une usine des années 1870, perchée dans le haut de Montreuil, en bordure du quartier des Murs à Pêches. Ancien site horticole et maraîcher consacré à la pêche, le site compte une trentaine d’hectares de jardins, de friches et d’espaces naturels préservés, au cœur de l’espace urbain. C’est un véritable îlot de verdure où de nombreux militants associatifs, artistes et habitants résistent au béton envahisseur…

 

Une bière artisanale

La Montreuilloise fabrique une gamme de bières artisanales, pour retrouver le goût des produits fabriqués à la main et à échelle humaine.

La Montreuilloise s’inscrit dans le mouvement du renouveau des microbrasseries, qui a pris son essor en France dans les années 2000. Les brasseurs réinventent au quotidien la diversité et les saveurs des bières. Nous vous proposons de prendre le temps d’apprécier le goût des malts, d’explorer l’infinie variété des houblons et autres découvertes gustatives…

Une bière Nature & Progrès

La Montreuilloise s’inscrit dans une démarche respectueuse de l’environnement mais aussi porteuse d’une alternative sociale et écologique. De ce fait, elle a souhaité rejoindre, dès sa création, la fédération Nature & Progrès, agissant depuis 50 ans pour l’agroécologie et l’agriculture biologique. En s’engageant à Nature & Progrès, La Montreuilloise rejoint un vaste mouvement, composé de producteurs, transformateurs et consommateurs qui invente et construit d’autres modèles et pratiques pour le présent et l’avenir. Concrètement, cet engagement implique pour la brasserie le respect de la charte de la Fédération Nature & Progrès et du cahier des charges pour les brasseries, élaboré par les membres et les brasseurs de Nature & Progrès. Ce cahier des charges garantit l’origine des matières premières utilisées (malts, houblons, levures, épices, sucres, fruits…). Quoique n'ayant pas prétendu au label officiel "AB", ses produits sont acceptés dans les magasins Biocoop de la région, car ils sont à la fois locaux (= produits à moins de 150 km de nos magasins) et régis par le cahier des charges exigeant d'un "SPG" (= Système participatif de garantie : les SPG se sont développés indépendamment dans différents pays et contextes culturels, en réponse aux problèmes variés rencontrés par les producteurs biologiques, pour faire avancer les pratiques et qualités des productions bio), en l'occurence Nature et Progrès.

Une gamme complète de bières
Dans la tradition anglo-saxonne, la brasserie propose des bières de fermentation haute en infusion monopalier tout grain :  blondes, rousses, brunes, blanches, Smoked Porter, India Pale Ale (IPA)… Ainsi qu’une série de bières spéciales en brassins limités, renouvelées au gré des saisons et des envies. A Biovivéo, nous avons sélectionné des bières blanche, blonde, rousse, "fleur de Montreuil", et "Mandarina".

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