Secteur d'activité : PRODUITS FRAIS

CREPES LEFEUVRE

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91 - GRIGNY
Description de l'Entreprise

Les crèpes LEFEUVRE sont produites à 9 km de notre magasin de Soisy/Seine. Nous travaillons avec ce producteur depuis 2015.

Les établissements LEFEUVRE fabriquent et distribuent des crêpes, galettes de sarrasin et blinis de haute qualité. L’origine vient du nom de leurs créateurs, bretons, qui en arrivant sur la région Parisienne dans les années 1960 s’étonnaient de ne pas trouver de galettes dignes de ce nom. 
Entrepreneurs dans l’âme, Adolphe et Jeannine LEFEUVRE décidaient de combler ce manque culinaire en fabriquant et en commercialisant ces produits dans leur modeste cuisine.

Aujourd’hui l’équipe est composée d'une demi-douzaine de crêpiers encadrés par un chef de production, d'une adjointe responsable de la qualité, de deux chauffeurs-livreurs et d'une assistante commerciale qui sous la responsabilité de Philippe WERLER assurent la fabrication artisanale et la livraison dans les conditions optimales de sécurité alimentaire.

Comme Monsieur Jourdain qui faisait de la prose sans le savoir, les établissements LEFEUVRE font du développement durable dans le quotidien : outre les fabrications en bio, ils prêtent une attention importante aux conditions de travail (ergonomie des postes de travail, réduction des poids des colis pour les livraison...) et à l'impact environnemental (otpimisation des tournées et process de travail, réduction et recyclage des emballages et déchets...).

Leur très grande proximité nous a amené à référencer ces producteurs voisins, dont nous apprécions de plus la chaleur humaine, et l'entreprise à dimension humaine.